Ah les sucettes Pierrot Gourmand, au caramel au lait.

Rien n'égale ce goût perdu de mon enfance. Il existe quelques pales imitations mais rien ne remplace ce sucettes.

Ce goût sublimé dans mon souvenir, je suis parvenu à le recréer dans ma cuisine. Non seulement le goût y est mais la texture aussi. Il faut que je trouve des moules à sucettes, si toutefois cela existe.

C'est un évènement, issu de la réalisation d'une recette sans les bons ingrédients et mesurés au jugé. Cet accident, que je n'ai pas formalisé par un constat (aimable), je suis parvenu à le reproduire. Je vais le codifier rapidement !

A vos casseroles et fourneaux.