Les temps modernes sont à l'uniformisation : le langage, la tenue vestimentaire, les métiers, les coutumes, les fêtes et les plats régionaux ...

On parle encore parfois de danse, tenue ... folklorique.

Nos plats régionaux subsistent encore pour les repas de fête organisés par nos parents, grands parents ...

Nos cultures disparaissent au profit de l'uniformisation. C'est même accentué par le commerce, la grande distribution ... : allez dans une grande surface, dans une chaîne de restauration, dans une chaîne hôtelière, tout est à la même place, avec la même couleur, le même goût, quel que soit le lieu.