Sous prétexte que certains produits sont obtenus avec des coût plus réduits que dans le pays où ils sont consommés, on fait venir ces produits de l'autre bout de la planète. Ce qui permet en outre de consommer des produits hors saisons.

L'Homme laisse perdre, ou même détruit, des variétés de plantes locales pour planter celles qui poussent le plus vite ou parce que la production locale devient plus chère à produire que celle importée.